伊豆大島ナビ『スロー風土記』

みなさん、こんにちは!
こちらは伊豆大島の楽しみ方発見サイト『伊豆大島ナビ』の編集部ブログです。
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    この時期限定 その2
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      みなさん、こんにちは!
      伊豆大島ナビ編集部です!


      前回に引き続き、この寒い時期限定の、おいしい〜モノシリーズ!!

      今しか食べられない島食材が実はたくさんあるのです!!

      まずは、今が旬のキヌサヤ
      その中でも「おおきぬさや」ってご存知ですか?

      名前の通り、大きいんです。
      普通のキヌサヤの1.5倍くらいはあります。
      写真でわかりますか??

      これ、歯ごたえがすばらしく良くて、
      本当おいしい〜んですときめき


      のり03



      それから、こちらは「ハンバ海苔」
      これぞ冬のごちそうです♪

      今年は暖冬のため、例年より収穫がなく、
      いつもはスーパーでも扱ってるのですが、なかなか見ないです。。


      知り合いに頂き、さっそくハンバご飯に!
      ハンバは、炒めて食べたりしますが、ハンバご飯が最高です!
      旨味、甘み、塩味、すべてが海の恵み♪ 凝縮してますときめきときめきグッド

      のり02



      こちらもごちそうです!
      島海苔でするんるん


      島海苔おにぎりなんて食べた日には、
      何もいりません(笑


      こちらも今年は収穫が少なく、貴重な食材になってます。
      乾燥させて保存もできますが、旬がおいしすぎて
      食べ切ってしまう人が多い気がします楽しい


      のり01


      お腹が鳴りましか??
      食いしん坊な編集部の食レポでした楽しい



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